Лучшие испанские блюда

20.11.2019 Автор: gidmaria

Испанская еда, богатая пряностями, но не острая, обычно включает свежие местные продукты, рыбу, мясо, морепродукты. Блюда простые и сытные и очень вкусные. Какие они лучшие испанские блюда? Что нужно обязательно попробовать во время путешествия по Испании?

 

Лучшие испанские блюда:паэлья

Паэлья-блюдо из риса. Родиной паэльи принято считать Валенсию. Классический вариант паэльи готовят с овощами и кроликом. Однако, большей популярностью пользуется вариант с морепродуктами.

Лучшие испанские блюда

Это вкусное и сытное блюдо идеально подходит для воскресного обеда.

В Каталонии любят другой вариант с мелкой лапшой вместо риса. Это блюдо называется фидегуа. Его подают традиционным соусом алиоли.

Лучшие испанские блюда: гаспачо

Андалузский гаспачо это холодный суп из протёртых сырых овощей. Обычно едят летом, когда различные овощи в изобилии, этот суп является освежающим и несладким. Существует несколько разных версий, в зависимости от региона Испании и добавляемых овощей. Например, есть сальморехо, который состоит из помидоров, хлеба, масла и чеснока. Суп ахобланко  делают из хлеба, чеснока и измельченного миндаля. Все стоит попробовать!

Лучшие испанские блюда

Осьминог по-галисиански

Это блюдо происходит с северо-западного побережья Испании, где морепродуктов много. Это блюдо с нежным вареным осьминогом. Его подают разрезанным на кусочки, щедро заправляют  оливковым маслом и сладкой паприкой.

Лучшие испанские блюда

Лучшие испанские блюда: тортилья

Что отличает испанский омлет от французского? Картофель и лук! Тортилью де пататас медленно обжаривают на оливковом масле и добавлют разную начинку. Тортилья является одним из основных продуктов испанской кухни и предметом гордости своих создателей.

испанская кухня

Хлеб с помидорами по-каталонски

Хлеб с помидорами (пан кон томате) является одним из основных продуктов каталонской кухни. Его можно есть на завтрак, обед и ужин. Снаачала поджаривают кусок хлеба. Потом  его натирают помидорами и приправляют солью и оливковым маслом. В деревенских ресторанах часто хлеб натирают еще и чесноком.

испанская кухня

Лучшие испанские блюда: хамон

Иберийская ветчина по праву может считаться символом Испании.  На этом деликатесе выросли испанцы. Неудивительно, что фильм « Хамон Хамон» воспринимают  как символ самой Испании.

Лучшие испанские блюда

Лучшие испанские блюда:перец Падрон

Это испанское блюдо  происходит из муниципалитета Падрон, Галисия.Именно  там выращивают эти маленькие, зеленые перцы. Примечательно, что эти перчики растут только в этом регионе. На других землях они расти отказываются или теряют свои уникальные вкусовые качества.

Перчики обычно подают жаренными в масле и посыпают крупной солью.

Лучшие испанские блюда

Пататас Бравас (жареный картофель с острым соусом)

Одна из самых любимых закусок-тапас -это типичное блюдо готовят по-разному. У каждого ресторана и бара есть свой собственный и единственно правильный рецепт соуса. Классический вариант-острый томатный соус или алиоли или смесь из них.

испанская кухня

Лучшие испанские блюда:бокероны и анчоусы

В испанских ресторанах здесь так много рыбы и морепродуктов. Бокероны и анчоусами одна из любимых закусок. Их подают с заправкой из оливкового масла и уксуса. В Андалусии анчоусы часто подают жареными.

испанская кухня

Каталонский крем

Каталонская версия крем-брюле существует с 14-го века. Каталонский крем из заварного крема с хрустящей карамельной корочкой идеальный финал для любой испанской трапезы.

Лучшие испанские блюда

Лучшие испанские блюда:чуррос с шоколадом

Чуррос еще один типичный десертов Испании. Эти хрустящие трубочки, обычно едят на завтрак с кофе или горячим шоколадом.

Лучшие испанские блюда

Орчата

испанская кухня

Орчата— классический напиток, который обычно употребляют летом. Родом он из Валенсии. Орчату  изготавливают ее из земляных орехов. Этот напиток подойдет в качестве альтернативы молочным напиткам для тех, кто не переносит лактозу.

Коментарии

Удобная навигация

Барселона (21) антонио гауди (11) барселона для детей (6) барселона с гидом (29) барселона с детьми (3) виноделие в испании (2) все об испании (1) гастро-тур (11) гастрономия (16) гауди (3) дали (3) достопримечательности (10) достопримечательности в Барселоне (25) достопримечательности в Барселонеи (3) испанскаое вино (1) испанская кухня (3) испанские напитки (2) испанские традции (3) камп ноу (2) коста брава (6) коста дорада (1) монтсеррат (1) музеи в Барселоне (11) музей (1) общественный транспорт (6) отдых (1) парки в Барселоне (8) парки на Монтжуик (4) пляжный отдых (2) погода в Барселоне (4) полезная инфоримация (2) полезная информация (40) праздник (2) праздники (10) путеводитель по горе Монтжуик (18) путешествия (1) смотровые площадки (2) топ Барселона (6) традиции (9) что посмотреть в Барселоне (3) шоппинг (6) экскурсии в Каталонии (5) экскурсии в барселоне (13) экскурсии для детей (1) это интересно (10)

О сайте

Раздел для туристов, которым интересна Испания. Информация в виде статей об этой стране, и ее основных регионах. Данная информация, поможет туристу определиться в какой район Испании вам лучше поехать отдыхать, где и как брать экскурсии, как бронировать отели, поезда и другая полезная информация.